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惠州:月饼包装成本不得超过出厂价25%

一年一度的中秋节又快到了，不少月饼生产厂家已开始准备大干一场。昨日从惠州市质监局了风速表解到一个令消费者高兴的信息，从今年6月1日起施行的GB月饼标准(下称月饼标准)，对月饼的包装及馅料含量做出了严格的规定，比如，月饼包装的成本不能超过月饼出厂价的25%，这将有效地杜绝天价月饼、月饼搭售礼品现象。

质监专家

月饼标准令厂家难以“钻空子”

据国家加工食品质量监督检验中心(广州)副主任、高级工程师蔡玮红介定位不准确绍，今年施行的月饼标准是强制性标准，对月饼的包装、成本、销售价格、容积、馅料等做出了明确的规定。这些规定，可操作性强，令生产厂家难以“钻空子”。

皮革助剂她举例说，液体泵过去的标准，只对月饼原料的卫生标准提出要求，而今年施行的月除氧器饼标准，为防止过度包装、豪华包装，规定包装的成本不能超过月饼出厂价的25%。如果厂家要将金戒指之类塞入月饼盒内，计入包装成本，当然会超标。另外，月饼标准还对月饼盒的容积也做出严格规定：每公斤月饼包装容积不能超过9000立方厘米，即包装盒不能太大，这样一来，过去常见的巨大的月饼盒内除几只小得可怜的月饼外，还搭售了名酒、名茶等现象，就再也行不通了。

此外，月饼标准对月饼馅料也做B: 实验进程噪音低: 交换伺服机电的噪音大大低于液压泵的工作噪音.出了严格的规定。如“莲蓉月饼”，其莲蓉含量必须达到60%以上，而“纯正莲蓉”则须100%是莲蓉，不能掺杂豆类材料。“五仁月饼”，五仁含量应在20%以上。“果仁月饼”内的果仁含量在25%以上，而不能用香精+色素冒充果仁。“鲍鱼月饼”，必须标明鲍鱼的含量。而“哈密瓜月饼”，哈密瓜的含量必须≥25%，否则，就只能称“哈密瓜味月饼”。

生产厂家

月饼搭售茶酒等今年行不通了

据了解，惠州市有250多家企业从事月饼生产加工，其中，惠城区有60多家。那么，月饼标准的施行，对这些企业会带来怎样的影响呢？昨日采访了有关人士，他们认为，月饼标准的施行，有利于生产更多的不同品种的月饼。

海湖大酒店行政总厨张蓝翔称，月饼标准对包装、馅料等提出明确的要求，这对消费者是大有好处的。他告诉，去年，“海湖”生产的月饼最高售价为每盒338元，内含1支红酒。这种做法在今年就行不通了。因而，今年月饼的最高售价初定为223元1盒，较去年足足降了115元。这对吸引更多的人购买月饼当然有好处。还有，规定月饼标签必须明确标明各种原料的含量，可以让消费者吃上放心月饼。

金龙船海鲜大酒楼副总经理张燕芬则认为，月饼标准对月饼的理化指标做了人性化的新规定，弹性空间加大，这有利于生产加工企业生产出各种新款月饼，迎合不同人的需求。比如，过去规定，月饼的糖分含量为25%-44%，现在则为≤45%。标准放宽了，厂家可以根据市场需求生产出低糖、无糖月饼，从而让糖尿病患者也可放心地吃上月饼。

管理部门

未按标准生产的月饼将依据《产品质量法》处罚

作为强制性标准，生产企业必须严格执行，不符合强制性标准的产品，被视作不合格产品，查验联线及电源插座是否是良好禁止生产、销售和进口。生产不合格产品的企业，质监部门将按照《产品质量法》予以处罚。

信息来源:惠州

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